servicio de alimentación y cocina hospitalaria para el Hospital Psiquiátrico, el Hospital General y el Hospital Virgen de la Salud, así como el servicio de vending y la gestión de la cafetería del Hospital General y del Hospital Psiquiátrico
Resumen IA · extracto
Gestión integral de servicios de alimentación, cocina y vending en tres hospitales de Baleares (Psiquiátrico, General, Virgen de la Salud).
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📋 Datos del expediente
55300000 Servicios de hostelería y restauración553220005533000055321000
| Calidad | Más del 10% de producto con certificación ecológica. | 3% |
| Calidad | Más del 10% de producto local. | 6% |
| Precio | Oferta económica extras. | 4% |
| Precio | Oferta económica ingestas (precio unitario dieta diaria). | 40% |
| Precio | Oferta económica precios cafetería. | 2% |
| Calidad | Composición de los menús. | 6% |
| Calidad | Programas de calidad del servicio y sistemas de implantación de medidas correctoras en casos de incidencias. | 6% |
| Calidad | Proyecto de organización y planificación del servicio. | 28% |
| Calidad | Variedad de la oferta de las cafeterías y máquinas de vending de los hospitales. | 5% |
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