Concesión del servicio de bar-cafetería en las instalaciones del Liceo.

Qué pide el pliego

Resumen automático del pliego de cláusulas administrativas. Antes de presentarte, comprueba siempre el documento oficial: ver pliego.

Solvencia económica

Justificante de seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior a 150.000 euros, con vigencia mínima hasta la finalización del contrato

Solvencia técnica

Título de Formación Profesional (Grado Medio o Superior) en Hostelería y Restauración, Dirección de Cocina, o certificados de profesionalidad equivalentes; O experiencia profesional mínima de un año como autónomo o empleado en hostelería (camarero, cocinero o encargado) dentro de los últimos cinco años

Garantía provisional

no se exige

Garantía definitiva

2.000 €

Plazo de ejecución

2 años (1 de noviembre de 2026 a 31 de octubre de 2028), con prórrogas anuales hasta completar 4 años máximo

Criterios de adjudicación

• Precio ofertado (canon) — 60
• Experiencia en sector hostelería — 12 (1,2 puntos por año)
• Ampliación horario apertura (horas semanales por encima de 35) — 8 (0,25 puntos por hora)
• Plantilla de personal — 4 (1 punto por persona a jornada completa)
• Compromiso emplear personal de oficinas de empleo en nuevas contrataciones — 1
• Organización de cuatro jornadas gastronómicas temáticas anuales — 5
• Inversiones en el inmueble (mínimo 2.000 € IVA incluido en dos años) — 4
• Medidas medioambientales, de eficiencia energética y sociales — 3
• Otras mejoras basadas en criterios de calidad — 3

Qué hay que presentar

• Archivo A: Documentación Administrativa (Declaración Responsable)
• Archivo B: Proposición Económica y documentación evaluable automáticamente
• Archivo C: Documentación ponderable mediante juicios de valor
• Justificante seguro responsabilidad civil por 150.000 €

A tener en cuenta: Es una concesión sin coste inicial para el Ayuntamiento; el riesgo operacional es íntegramente del concesionario; no se divide en lotes; no se admiten variantes; procedimiento electrónico con firma digital obligatoria; plazo presentación: 26 días desde publicación